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煮中药
在加热条件下，中药中所含的各种等生化物质会分解，容易与不锈钢厨具中的活性金属元素发生相互作用。这种化学反应会大大降低，甚至会产生一些。因此，在烹制中药时，应选择砂锅或中药锅。
使用强酸、强碱、漂或钢球
清洁脏不锈钢厨房设备时，应注意强酸、强碱性清洁剂或漂不适合清洁表面，因为它会损坏外涂层，钢球不能用力擦洗。相反，应使用相对柔软的布。每次清洗后，应及时清洗水并保持干燥。
通风工程规范包括以下内容：
一、基本规定通风工程应满足防火安全、卫生防疫、环境保护、节能减排等方面的要求，并应符合国家现行有关标准的规定。通风工程的系统组成应合理，设备选型及管道布置应符合安全、卫生、节能、环保等原则。通风工程的设备及管道应采用符合国家现行有关标准的产品，并应符合耐火、防爆、防腐、保温等方面的要求。
抛光粉末环保处理工程
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